Wideo przepis na kapustę z cukinii

Składniki

• 70 dkg cukinii (waga po obraniu)
• 2 łyżki smalcu
• 1 średniej wielkości cebula
• 1/2 łyżeczki całego kminku
• 1 do 2 łyżek octu
• 1 łyżka mąki pszennej
• cukier i sól do smaku

Przygotowanie

1. Cukinię obieramy, przekrawamy, wyjmujemy miękki środek z nasionkami i ścieramy na grubej tarce.
2. Na rozgrzanym smalcu szklimy cebulę, dodajemy cukinię, sól, kminek, cukier i sól. Z PEWNOŚCIĄ na końcu będziemy jeszcze doprawiać, więc teraz kapusta nie musi mieć idealnego smaku.
3. Wszystko dusimy pod pokrywką do miękkości, jeśli nie będziecie zagęszczać cukinii. Ja zagęszczam i w takim przypadku jeszcze nie całkiem miękką cukinię oprószam mąką, mieszam i duszę do miękkości.
4. Z pewnością możecie podlewać wodą.
5. Na końcu doprawiamy i mamy gotową wyśmienitą kapustę z cukinii.