Ciasto ucierane z owocami (truskawkowe, wiśniowe, morelowe...) przepis wideo

Name: Ciasto ucierane z owocami (truskawkowe, wiśniowe, morelowe...) przepis wideo
Ingredients: 20 dkg mąki półgrubej; 10 dkg cukru pudru; 1 opakowanie cukru waniliowego; 1/2 opakowania proszku do pieczenia; 3 duże lub 4 mniejsze jajka; 3/4 dl oleju; 2 do 5 łyżek mleka; masło i gruba mąka na blachę; ok. 50 dkg owoców (truskawki, morele, wiśnie)

Składniki

Ciasto ucierane z owocami
20 dkg mąki półgrubej
10 dkg cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 opakowania proszku do pieczenia
3 duże lub 4 mniejsze jajka
3/4 dl oleju
2 do 5 łyżek mleka
masło i gruba mąka na blachę
ok. 50 dkg owoców (truskawki, morele, wiśnie)

Przygotowanie

Żółtka ubijamy z cukrami na pianę, dodajemy olej i ponownie ubijamy. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Na koniec delikatnie wmieszamy sztywną pianę ubitą z białek.
Ciasto przekładamy na blachę o wymiarach 22 x 32 cm, wysmarowaną masłem i wysypaną grubą mąką. Rozprowadzamy je na boki. Nie będzie wysokie i podczas pieczenia znacznie wyrośnie.
Owoce lekko układamy na cieście i wstawiamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190°C.
Pieczemy na dolnym poziomie piekarnika przez ok. 22 do 26 minut, po prostu ładnie na złoty kolor, a przed końcem pieczenia możemy nakłuć ciasto wykałaczką – gdy nie będzie się do niej kleić, jest gotowe. Pozostawiamy do ostygnięcia i podajemy.